AZ. AGRICOLA CORAGLIOTTI GIUSEPPE - Antichi Mais Piemontesi - Associazione di agricoltori e artigiani

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ASSOCIATI
AZIENDA AGRICOLA
CORAGLIOTTI GIUSEPPE

L'azienda è situata nel Canavese, con un'estensione di 10 ettari coltivati a mais, grano e soia. Solamente 2 ettari sono destinati alla coltivazione di antichi mais piemontesi, coltivazione che avviene senza l'impiego di mezzi meccanici. La raccolta viene effettuata manualmente, così come la sfogliatura delle pannocchie. Viene fatta una accurata selezione delle pannocchie e si procede alla trebbiatura e quindi all'essicazione direttamente in loco. Dopo essere essicato il mais viene macinato presso mulini che utilizzano il vecchio sistema di macinazione a pietra.
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scheda produttore
AZ. AGRICOLA CORAGLIOTTI GIUSEPPE

via Papa Giovanni XXIII, 16 - 10080 Bosconero - TO

011.9889391 - 335.6445496

giuseppe.coragliotti@libero.it
VARIETÀ COLTIVATE

PIGNOLETTO GIALLO
NOSTRANO DELL'ISOLA
  PRODOTTI  con MARCHIO ANTICHI MAIS

FARINA DA POLENTA
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